本周五，江门粤菜师傅名菜任你品尝，多项精彩活动抢先看

12月13日-16日，2019年“粤菜师傅”技能大赛（江门）暨“粤菜师傅”工程展示会将在江门市东湖广场举行。届时，多项精彩活动将在现场上演。

此次活动以“粤菜师傅”技能竞赛、“粤菜师傅”工程成果展示、五邑菜系美食体验展为主，旨在深入实施“粤菜师傅”工程，加强烹饪技艺传承交流，大力挖掘、培养“粤菜师傅”，弘扬粤菜文化和工匠精神，深化五邑美食文化品牌建设，推动餐饮产业健康可持续发展，助推乡村振兴发展。

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“有得睇”

1. 粤菜师傅展技能

近百名粤菜师傅参与共6场中式面点、中式烹调比赛，还有来自广西崇左、四川甘孜的粤菜师傅参训学员开展的粤菜烹调展示，近距离目睹粤菜师傅大师们的竞技风采。

2. 美食展示显成果

江门市“粤菜师傅”工程成果及美食展示。

3. 特色餐厅秀名菜

开平潭江半岛酒店、古兜酒店、鹤山沙坪大厨山庄、开平市长沙优之名鹅城酒楼、新会龙泉度假酒店、江门市荷塘园林大酒店、江门市逸豪酒店、恩平泉林酒店等一众特色餐饮企业进行地方特色名宴成果展示。

有得听

1.“粤菜师傅”首发

江门市音乐家协会副秘书长孔雷现场首发献唱江门市“粤菜师傅”工程主题曲。

2. 美食高峰论坛

众多粤菜美食大咖参与的粤菜美食高峰论坛。

有得食

· 美食体验随便吃

活动期间，现场举办“粤菜师傅-五邑菜系”美食体验展。140多家餐饮企业现场展示特色粤菜制作技艺、销售特色美食菜品、小吃、生态食材，一次过满足吃货们的各种需求。

【记者】张泳渝

【通讯员】人社宣

【作者】 张泳渝

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端